Ryunosu

在 Ryunosu 享用燒肉後，可以用一碗烏冬作結，這也是店舖的特色之一。有食客介紹，招牌油渣烏冬所用的「油渣」並非天婦羅碎，而是炸過的內臟，屬於大阪風味；亦有食客分享，燒肉後吃的烏冬以高湯味道令人印象深刻。想先試招牌油渣烏冬，可選基本款；想加多些配料，可選「加油渣」，亦有赤油渣烏冬和咖喱口味等選擇。梅磯油渣烏冬和自家製狐狸油渣烏冬也在菜單之列，想專程吃烏冬時同樣有不同選擇。

當然，也可以從燒肉開始安排一餐。山形牛菜式包括薄切燒涮牛小排、板腱肉和厚切臀肉等，可以按部位和切法選擇。有食客以白飯配燒涮牛小排，享用掛滿醬汁的薄切牛肉。菜單上的白飯分小、中、大和昔話盛，價錢相同；想以肉為主角，或想多吃一點白飯，都容易安排。想試多款內臟，可點拼盤；有食客更把它和三款刺身拼盤一同列為會再點的心水菜式。

除了分開點燒肉和烏冬，亦有包含油渣內臟火鍋的廚師發辦套餐。火鍋可選以醬油為底的白油渣內臟火鍋，或以自家製芥末味噌為底的赤油渣內臟火鍋；菜單說明列出油渣、內臟、韭菜、蒜頭、椰菜和芽菜等材料。部分套餐會在火鍋後以烏冬作結，適合想一次享用燒肉、內臟和火鍋的食客或團體。

店舖位於銀座 Corridor 街的東建大廈1樓，每日由17時營業至翌日5時。有食客曾在較晚時段專程吃油渣烏冬，亦有人分享深夜吃燒肉和晚餐的經驗，因此既可作晚餐的收尾，也適合夜深才開始用餐。店舖建議晚市預約，團體前往時不妨考慮先訂座。